Pâte à pizza 🍕

 Ingrédients :

400 g de farine

20 g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure boulangère déshydratée 

1 cuillère à café de sel

25 cl (250 g) d’eau tiède 

2 cuillères à soupe d’huile d’olive 

Recette :

Délayer la levure avec un peu d’eau.

Mélanger la farine avec le sel, l’huile, la levure et l’eau.

Travailler au robot pendant 2 minutes.

Laisser reposer pendant une heure.

Préchauffer le four à 200 degrés sole pulsée.

Façonner la pizza et enfourner au premier gradin pour 20 minutes.