Soupe moulinée au chou

                         

Ingrédients :

1/2 chou vert 

1 carotte coupée en rondelles 

1 oignon émincé 

1 pomme de terre coupée en quartiers 

Persil et céleri ciselés

1 cube de bouillon de légumes

Sel, poivre

Eau

Recette cookeo et soup and co :

Couper le chou en 2 et ôter le morceau dur du centre.

Faire blanchir le chou pendant 5 minutes sous pression au cookeo avec 20 cl d’eau.

Dans un robot type soup and co mettre tous les ingrédients et le chou.

Couvrir d’eau.

Mettre le programme p1 en fonctionnement  pour 40 minutes.

Option ; Ajouter 1 cuillère à soupe de crème 

Recette cookeo :

Mettre tous les ingrédients dans le cookeo et recouvrir d’eau.

Mettre sous pression pendant 30minutes.

Mixer le tout après cuisson