Filet mignon de porc au curry avec ses courgettes et pommes de terre Cookeo

Cuisson sous pression : 15 minutes

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

1 kg de filet mignon de porc couper en gros cubes
1 oignon piqué de clous de girofles
1 kg de pommes de terre à chair ferme
3 courgettes
1 kub or
2 cuillères à soupe de curry
1 cuillère à soupe de farine fluide
2 branches de thym
10 cl de vin blanc
20 cl d’eau
Sel, poivre
Beurre

Recette :

cookeo mode manuel, classique, dorer
Mettre le beurre dans la cuve et faire dorer la viande avec l’oignon
Saupoudrer de farine, remuer.
Ajouter vin, eau, curry, sel, poivre, thym, kub or
Mélanger.
Ajouter les légumes.
Mettre sous pression pour 15 minutes.